世界各地の高品質な生豆を
こだわりの焙煎で

豆玄のコーヒー豆は科学的な焙煎理論にもとづいた焙煎により、浅煎りから深煎りまですべての焙煎度において最大限に旨味をひき出し、甘くすっきりとしたコーヒーに仕上げております。

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豆玄からのお知らせ

販売価格改定のお知らせ

お客様各位

拝啓、
皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は、弊店の珈琲をご愛顧いただき誠に有難うございます。

さて、お客様には大変に心苦しいお願いとなりますが、
コーヒー生豆相場、原材料仕入価格、店舗維持管理費の高騰が続いており、
弊店といたしましては品質維持の為に、止むを得ず販売価格の変更をする事といたしました。
それに伴いまして、現在のサービス内容も変更致します。

○お買上げ毎のサービス
 お買上げ200g以上で1杯分(約10g)
 さらに400g以上50円、600g以上100円のお値引きとさせて
 いただきます。

○珈琲豆の価格につきましては、以下をご確認ください。
 ブレンド各種・・・600円
 ボリビア、コロンビア、タンザニア、グァテマラ・・・600円
 インドネシア、エチオピア、ニカラグア・・・650円

○その他、一部器具、サービス内容等、改定を致します。

○今後も生豆相場、為替変動による原材料価格、店舗維持費の高騰が
 予想されます。随時、販売価格の変更をさせて頂く事がございます。

改定日 2016年6月7日
※通信販売は販売価格、サービス内容、改定日が異なる場合があります。

以上、まことに恐縮ではございますが、商品価格を改定させていただく事になりました。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
                              敬具

                        2016年5月11日
                        珈琲焙煎工房 豆玄 山本 玄

カフェ・オレ・ベースを入荷しました

2016年4月28日
お待たせしました、カフェ・オレ・ベース無糖、カフェインレス(無糖)が入荷いたしました。
キャラメルと合わせまして3種類、販売いたしております。

カフェインレス ドリップバッグを再販します

2016年4月16日
お待たせしました、カフェインレス ドリップバッグのニューロットが入荷いたしました。今回は100%、スペシャルティーグレードのコロンビアをスイスウォータープロセスで仕上げた豆を使いました!高品質の生豆が手に入りましたので、苦味を少なくし甘味が強くなるように焙煎、よりスッキリと飲みやすくなりました。価格は据え置きで5ピースパック700円となります。

カフェオレ・ベース 今期の販売につきまして

2016年4月6日
2016年度は《加糖、低糖》の販売を見送る事と致しました。今期は《無糖、キャラメル、カフェインレス》の3種類のみとなります。無糖は4月下旬、キャラメルは4月20日に新しいロットが入荷、カフェインレスは5月入荷予定となっております。楽しみにお待ちいただいておりました、お客様には大変、ご迷惑をおかけし申し訳ありません。何卒、ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

営業内容変更のお知らせ

2016年3月13日
平素は「珈琲焙煎工房 豆玄」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。この度、私の眼病の具合が芳しくなく集中力が続かず、カフェと物販の同時営業が難しい状態となっております。つきましては当分の間、カフェの営業をお休みさせて頂き物販のみの営業とさせて頂く事と致しました。ご利用のお客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけする事となり申し訳ありません。今後は回復の様子をみて再開したいと考えております。何卒、ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

季節のブレンド

2016年3月1日
本日より季節のブレンドが「春」になります。タンザニアをベースにし、甘い香りでマイルドな口当たりに仕上げております。

カフェメニュー(税込)

コーヒー1杯 …500円
おかわり   …250円

季節限定(5月下旬から9月中旬)

アイスコーヒー…600円
おかわり   …350円
※カフェメニューはコーヒーのみになります。

コーヒー豆販売(100g/税込)

豆玄ブレンド  …580円
ライトブレンド …580円
マイルドブレンド…580円
ダークブレンド …580円
ボリビア    …580円
コロンビア   …580円

 

グァテマラ   …580円
タンザニア   …580円
エチオピア   …640円
インドネシア  …640円
ニカラグア   …640円

※お買い上げグラム数に応じた増量サービス(お好きな豆をプレゼント)その他スタンプカードサービスも用意しております。

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珈琲焙煎工房〈豆玄〉

営業時間:10:00~18:30
(カフェラストオーダー 17:30)

定休日:月曜日・第3火曜日
(祝日の場合は物販のみ営業)

電話:0551-45-9830

所在地:山梨県北杜市大泉町西井出8240-8037

[お車で] 中央自動車道 長坂インターより、県道28号線で清里方面に約10分

[電車で] JR小海線 甲斐大泉駅より南に約1.5km

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〈セミナー&体験〉

 

コーヒーセミナー(予約制)

コーヒーの淹れ方、カッピング、オリジナルブレンドなど、コーヒーをより深く知る体験をしていただけます。4名様までお一人につき1,000円〜

焙煎体験(予約制)

小型焙煎機「フジローヤルディスカバリー」による焙煎体験です。1組2名様まで4,000円+生豆代300円〜(税込)

 

ご予約・お問い合わせは
電話: 0551-45-9830
メール:info@coffee-mamegen.com


業務用のお取引

業務用でお使いいただく店舗様を対象とした卸売りを行っております。高品質なスペシャルティーグレードの豆による店舗オリジナルブレンドで、他店と差別化をしてみませんか?ドリップバック、カフェオレベースなどもご用意しております。
お問い合わせ:0551-45-9830(10:00〜18:30)/メール
※繁忙期にお電話いただき対応が難しい場合は、あらためてご連絡差し上げます。

現在お取扱い頂いている店舗
イタリアンダイニング ロベンソー
株式会社 オリジナルボックス(カフェオレ・ベース ドリップバッグの販売をしております)
ペンション ゲストハウス ミュー
手作り雑貨&カフェ ル・シャブラン
株式会社 計算流体力学研究所(オフィスコーヒーとしてご利用いただいております)
大林特許商標事務所(オフィスコーヒーとしてご利用いただいております)

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〈オンライン販売〉

 

コーヒー豆

ブレンド、ストレートそれぞれのコーヒー豆を、お好みの挽き方でお送りします。初回限定セットも。

カフェ・オレ・ベース

牛乳と混ぜるだけで本格的なカフェオレをお楽しみいただける、濃縮コーヒーリキッドです。

ドリップバック

手軽に高品質なコーヒーを味わっていただける、自家焙煎豆を使用したドリップバック。カフェインレスもございます。

豆玄オンラインショップ